Co se právě děje
Aktuality
OKTOBERFEST v Radničním sklípku
Zveme vás na Oktoberfest v Radničním sklípku! Přijďte si od 18. do 31. října 2024 užít jedinečnou atmosféru pivních slavností s výborným pivem a speciálním menu, které pro vás připravujeme.
Přijďte ochutnat speciál Svijany ležák 460 z tanku, který je připraven pouze pro tuto akci!
Těšíme se na vás!
Pivní speciál DUX na čepu
Přijďte ochutnat jedinečné pivo DUX, které čepujeme přímo z tanku.
DUX patří s 5,5 procenty alkoholu mezi silnější piva, je plný a hutný, ale současně také hladký a jemný.
Tematická jídla každý měsíc
V Radničním sklípku probíhá každý měsíc tematické akce zaměřená na sezónní a lokální speciality. Informace o těchto akcích jsou zveřejňovány na sociálních sítích restaurace.
Dárkové poukazy v prodeji
Nejlepší dárek? Dárkový poukaz do Radničního sklípku je trefou do černého pro všechny milovníky dobrého jídla. Poukazy vám vystavíme přímo v restauraci.
O nás
Po deseti letech, kdy historický prostor libereckého Radničního sklípku zůstával prázdný, se v něm 10. prosince 2014 otevřela první značková restaurace Pivovaru Svijany. Hosté, jichž se do tradičního prostoru vejde až 250, si zde mohou vychutnat tradiční českou kuchyni a až 9 druhů čepovaného svijanské pivo z tanku. Přijďte si pochutnat a užít si atmosféru tohoto historického prostoru, který se nachází jen pár kroků od Liberecké radnice v centru Liberce.
Nový interiér sklípku byl navržen architektonickým studiem Raketoplán. Původní sál byl doplněn zcela novými prvky výčepu, vstupu a řadou dalších detailů. Pro koncepci osvětlení byla použita skleněná svítidla od české firmy Lasvit. Cílem bylo vnést do sklípku atmosféru staré české hospody, ve které si každý najde svůj kout, kam se bude vracet nejen za dobrým pivem.
Vstup do sklípku nabízí zajímavé detaily, jako je například beerbook – prostor na stěně, kde mohou zákazníci zanechat svou stopu v podobě účtenky. Stoly a židle byly znovuobnoveny, stejně jako půlkruhové vitráže v oknech. Každá z těchto vitráží má svůj příběh – byly darovány různými řemeslnými cechy a spolky a zobrazují výjevy z hospody a tehdejšího života.
Nyní zajišťuje provoz Radničního sklípku společnost Libe-rest s.r.o.
Přejeme vám krásnou návštěvu, dobrou chuť, na zdraví a DEJ BŮH ŠTĚSTÍ!
Co je na čepu
Svijanské pivo
Prémiový ležák 450
Prémiový ležák 450 byl uvařen jako speciální pivo pro oslavy 450 let od založení pivovaru ve Svijanech.
Svijanská Desítka 10 %
Klasická desítka zůstává v poslední době spíše ve stínu ležáků, speciálů a oblíbených jedenáctek.
Svijanský fanda 11 %
Této nefiltrované řezané jedenáctky se původně měla vyrobit jen jedna várka na oslavu narozenin Františka Horáka.
Svijanský Rytíř 12 %
Svijanského Rytíře poznáte na první doušek - je totiž dochmelovaný za studena, což způsobuje jeho velmi specifickou a unikátní hořkost.
Kvasničák 13 %
Kvasničák je nefiltrované pivo, což znamená, že při jeho výrobě nedošlo k filtraci a je v něm zachován obsah kulturních pivovarských kvasinek.
Svijanský Kníže 13 %
Svijanský Kníže je sváteční pivo, klasický zástupce svijanských světlých speciálů.
Svijanská Kněžna 13 %
Svijanská Kněžna je tmavý speciál, vyrobený z vybraných speciálních sladů, které jí dodávají specifickou kávovokaramelovou chuť.
Svijanský Vozka
Jsou situace, kdy si klasické pivo nemůžete dát, a pro tyhle případy je tu Vozka.
DUX
DUX patří s 5,5 procenty alkoholu mezi silnější piva, je plný a hutný, ale současně také hladký a jemný.
Svijany 20%
Původně limitovaná edice unikátní Svijanské Dvacítky s 20 % extraktu původní mladiny.
Vozka černý rybíz a limetka
Míchaný nápoj z nealkoholického piva se šťávou z černého rybízu a limetky.
Vozka yuzu a bergamot
Nezaměnitelná chuť přírodní šťávy exotického citrusu YUZU ve spojení s populárním Vozkou.
Svijanela pomeranč
Příjemně kyselkavá přírodní limonáda z našich studní a pomerančové šťávy bez umělých barviv a "éček".
Pořádání akcí a eventů
Akce & svatby
V restauraci jsou k dispozici dva salónky, z nichž jeden s kapacitou 30 osob je nazýván primátorský a druhý s kapacitou až 50 osob, jako parlamentní.
Oba prostorné salónky jsou vhodné pro pořádní firemních akcí, rodinných oslav nebo svateb. Salónek je zcela oddělený od běžného provozu restaurace, což zaručuje soukromí pro vaši akci. Celková kapacita je od 15 osob až 200 osob.
Rádi vám připravíme catering na vaši akci na míru.
Vybavení v Radničním sklípku:
Projektor a tabule: Můžeme zajistit projektor a tabuli pro vaše firemní prezentace nebo workshopy.
Dětské židličky a podsedáky: Nabízíme dostatek dětských židlí a podsedáků, aby se i vaši nejmenší hosté cítili pohodlně. K dispozici jsou také pastelky a v nabídce restaurace najdete i porce pro nejmenší.
Adresa
Radniční sklípek Liberec
Nám. Dr. E. Beneše 1/1
46059 Liberec 1
Provozovatel
Libe-rest s.r.o.
Platnéřská 88/9, 110 00 Praha
IČ: 04765427, DIČ: CZ 04765427
Odpovědná osoba:
Jan Mendl
Otevírací doba
| Pondělí | 11.00 - 22:00 |
| Úterý | 11:00 - 22:00 |
| Středa | 11:00 - 23:00 |
| Čtvrtek | 11:00 - 23:00 |
| Pátek | 11:00 - 00:00 |
| Sobota | 11:00 - 00:00 |
| Neděle | 12:00 - 16:00 |